阿胶能养颜补血?你别闹了~

by 男朋友红糖 2018-03-21

《甄嬛传》这部后宫女主大戏,掀起了长达两年的收视狂潮。剧中的女主和一干配角身价全部水涨船高,更是将孙俪推上了国内一线女演员的位置。不可否认,《甄嬛传》确实制作班底精良,演员演技和台词功底一流,但你们注意过,随着电视剧身价扶摇直上的阿胶经济吗?                                         

                      

所谓为商之道,抓住商机。在网络小说《后宫甄嬛传》写到第三本时,郑晓龙就决定以植入广告的形式筹拍电视剧,于是,首先给福牌阿胶报价了千万元广告植入费,福牌阿胶觉得价格太高就放弃了,东阿阿胶看准了商机,拿下《甄嬛传》的广告植入,结果《甄嬛传》播出影响巨大,东阿阿胶也受到了广泛关注。


其实,在《大宅门》里,东阿阿胶就花费250万植入大量广告,结果达到了2.5亿的销量。东阿阿胶乘胜追击打造高端优质的产品形象,模仿茅台的限量生产模式,供不应求,产品价格更是一翻再翻,垄断高端阿胶市场。


目前,由于国内阿胶需求量大,国内的熬胶驴皮已经从非洲进口了,但仍然还是无法满足国内的强烈需求,我们的熬胶企业已经把产地的选址扩展到了澳洲。


                                                      

大众皆知,阿胶是驴皮经加工而成的一味传统中药,主要成分为多种氨基酸。阿胶的风靡和现代人生活方式的改变、注重养生息息相关。


最早有记录的阿胶制作方法可以追溯到战国末年至秦朝之间,那时的百姓已经对阿胶的鉴别方法、品种、制作方法相当了解。


《周礼-考工记》对鉴别阿胶的质量记载着“凡相胶,欲朱色而昔。昔者也,深瑕而泽,诊而博廉。”白话文就是鉴别阿胶以色红赤、带光泽、有纹理、成团状具有锋利的棱角为佳。   


《梦溪笔谈》记录:阿井水,性趋下,清且重,取井水煮胶,谓之阿胶。白话文就是将驴皮放水中煮,经过一系列熬制所得。驴皮的主要成分是胶原蛋白,驴皮再经过熬制后得到纯化的胶原蛋白和部分水解。


类似的纯化的胶原蛋白亦可以通过水煮牛皮、猪皮、羊皮得到,并不是什么稀罕之物,且纯化的胶原蛋白含有大量非必需氨基酸,并不含有人体所需的色氨酸。


营养学上说,判断蛋白的优劣看8种氨基酸是否多且齐全,阿胶是驴皮所制,8种氨基酸一种也没有,不是良好的蛋白质来源,是一种劣质蛋白,没法满足身体对氨基酸的要求,营养价值远不如鸡蛋。国外的很多国家仅仅把阿胶当作食品工业中的添加剂。



阿胶的药用价值

        

既然现代科学还不能解读阿胶的功效,咱们就来看看传统医学怎么说、又是如何用阿胶的。


具有止血的作用:阿胶在治疗贫血、咯血、恢复血色素、妇女崩漏带下、再生障碍性贫血、白细胞减少症、产前产后血虚、血小板减少症及功能性子宫出血等方面具有较高疗效。被认为具有抗贫血(只针对失血性贫血,对其他血虚并没有什么卵用)效果。


翻看古代《伤寒论》、《金匮要略》,在提及阿胶的作用时,是用来治疗尿血、便血、崩漏及子宫出血的,由上述药方看出,古人只有在止血时,才会加入阿胶。即使是一些有名的补血药方,如四物汤、当归补血汤、圣愈汤等都没有出现阿胶的身影。仔细回想《甄嬛传》里面也是在眉庄产后大出血,温实初开止血药方时才加入了东阿阿胶。


具有适当提高免疫力的作用(有待争议,尚未在临床中证实):李宗铎(中国中医科学院中药研究所)等通过动物实验验证了阿胶具有免疫促进的作用,口服阿胶能够提高小鼠抗寒和抗疲劳的能力,同时明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力 。


国内的很多企业,为了扩大市场容量和消费能力,对阿胶进行了夸大的宣传。虽然在阿胶的皮化过程中产生的硫酸皮肤素,被认为具有抗血栓的作用。但目前科技水平测试出的阿胶中的主要成分就是胶原蛋白(34%甘基酸、11%丙基酸、21%脯基酸+酪基酸)。


而商家们的宣传已经脱离了中医理论的指导,阿胶的功效并不是咱们菇凉们认为的类似于补充造血原料的“补血”,对造血机能没有直接作用,和西医所说的贫血是两个概念。阿胶价格作为保健品,现在被炒得这么高,扭曲了阿胶的功能,买的着实是国人信奉“贵的就是好的”的智商税。

                                                                 

阿胶能不能美容养颜、延缓衰老?

      

胶原蛋白看起来好像和美容有很大的关系,似乎可以美容养颜。口服阿胶到底可不可以美容呢?


常看我们文章的小仙女都应该知道,胶原蛋白是大分子,口服没办法直接吸收,最多变成氨基酸。但驴皮的蛋白大部分为非必需氨基酸,根本称不上优质蛋白。驴皮里少的可怜的硫酸皮肤素(一种多糖),因为少的可怜,根本不具备抗血栓的作用。


因此,把阿胶当作药物,疗效可能并不能尽如人意。至于美容效果就只能靠脑补了,所谓的延缓衰老更是站不住脚。


很多人认为阿胶中含有神秘的成分,在科学角度上来说,制作阿胶的过程就是加热反复熬煮直至收膏,在此过程中物质发生交联或水解等一般反应,并不会产生新的药物元素。缺乏药用成分的阿胶,在提升白细胞和血小板方面功效甚微,在改善贫血的临床症状方面也有限。


更让人担忧的是,目前市场上流通的阿胶鱼龙混杂,很多并不能保证高质量,会有重金属超标的问题,保健不成反而有可能对人体造成损伤。

                                                           

作为保健品,阿胶也不是想吃就能吃的


阿胶具有止血的功效,故在姨妈期间服用大量阿胶会导致月经量减少、淋漓不尽。即使在非月经周期,服用大量阿胶也有可能导致月经推迟。


阿胶粘腻,吃下去之后,肠道要花费大量时间去消化,所以,一般服用阿胶之后,医生会建议不要食用油腻食物,以免加重消化器官的负担。


阿胶作为滋补品并不是万能的,比如乳腺增生、子宫肌瘤患者,就不宜服用。


孕妇、高血压、糖尿病患者,更是不要轻易服用阿胶养生,要遵医嘱。

        

脾胃虚弱、感冒、呕吐腹泻、咳嗽多痰、腹胀者也要慎用。


对阿胶过敏者禁食。


                                         

买?还是不买?


从中医理论的角度讲,阿胶有一定的药用价值(不信中医的童鞋就可以忽略了),没有不适宜病症,且钱包充盈的童鞋,在靠谱医生的指导下,对症的买来吃吃无所谓;钱少就买点鸡蛋吧。




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